Предназначено для ручной очистки грилей, духовок, пароконвектоматов и другого оборудования для приготовления пищи. Средство мощного обезжиривающего действия, эффективно справляется со стойкими пищевыми загрязнениями. Удаляет пригары, копоть, растительные и животные жиры, белок, сахар.Рекомендуется для применения на предприятиях общественного питания. Не предназначено для мытья алюминиевых и других поверхностей, неустойчивых к щелочам. Рекомендуется использовать на поверхностях с температурой менее +50 °С.Уровень pH - 13.
Для автоматической мойки в профессиональных посудомоечных машинах всех типов посуды из стекла, фарфора, фаянса, нержавеющей стали, пластмассы и др., а также для мойки внутренних поверхностей пароконвектоматов.
Средство является высокоэффективным моющим и ополаскивающим составом, удаляющим широкий спектр органических загрязнений, в частности пригоревшие жировые и белковые отложения.
Особо эффективное средство для мгновенного удаления пригоревшего жира, масла и других пищевых загрязнений с покрытий из стеклокерамики, нержавеющей стали, кафеля, пластика и других материалов, устойчивых к действию щелочей.